as_lebedef2

Рецепт сангриты. Если даже кто то не будет пить текилу, то с водкой тоже подойдет и без водки просто выпить сангриту тоже вкусно.
100 мл литров томатного сока.(сок лучше сделать из хорошей томатной пасты, густой по консистенции)
50 мл литров свежевыжатого апельсинового сока.
30 мл литров свежевыжатого сока лимона.
20 мл литров гранатового сиропа "гренадин"
столовая ложка вустерского соуса.
столовая ложка соевого соуса.
2-3 капли красного табаско.
черный перец и соль по вкусу.

можно поменять местами количество томатного и апельсинового сока, убрать соевый и вустерский соус - будет более апельсиново, но тоже вкусно.

Что бы не забыть напишу пост с некоторыми пояснениями по новогодним закускам.

( Read more...Collapse )

Куда делась нормальная рыба в магазинах?
С каждым годом привычная нам скумбрия, минтай и тд.. мельчают и мельчают.
Продают уже каких-то мальков. Вот сегодня сфотал скумбрию в "ленте", точно не помню сколько стоит, где то рублей 100.
В пачке 5 рыбок, 800 грамм упаковка, значит одна рыбка весит 160 грамм!! ну смех же!
В некоторых пачках попадаются рыбки с палец, у нас ерши крупнее ловятся!

Просыпаешься утром в деревне....
Из окна веет утренней прохладой и щебечут птички.
А жена на завтрак пирог со щавелем испекла.
Наконец-то в наше гадюкино пришло лето... за окном +27!

Фото сегодняшнее.

Говорят, что если не писать новых постов, то журнал снесут. Это правда?

Расскажу как мы солим грибы.
( Read more...Collapse )

Самые последние грибы которые собираем поздней осенью - серухи. На вид стремноватые, но вкусные.



( Read more...Collapse )